Con una oferta que abarca desde pregrado hasta postgrado, el CEDEL UC, a través de sus proyectos y programas, ofrece distintos programas en el ámbito de la educación, la interculturalidad y la sustentabilidad, conectando estas experiencias académicas con el territorio.
Impartido junto al Instituto para el Desarrollo Sustentable UC, este minor es impartido para estudiantes de College UC y aborda de manera interdisciplinaria las teorías de desarrollo sustentable.
Desde 2019, el CEDEL UC recibe a estudiantes de la Universidad de California en el marco del curso "Sistemas socioecológicos del Sur de Chile" con una duración de 3 meses. Desde 2025, el curso se realiza dos veces al año, una versión en otoño y otra en primavera.
El diplomado entrega herramientas conceptuales y prácticas para la implementación de un sistema de disciplina formativa en el contexto escolar, desde la actualización del reglamento interno de los establecimientos educacionales acorde a la normativa vigente y en enfoque formativo, hasta su puesta en práctica en el aula y en los otros espacios escolares.
Desde los aportes de la psicología educacional, el diplomado invita a actualizar conocimientos con propuestas que faciliten el enfrentamiento de los principales desafíos presentes hoy en día en el aula, comprendiéndola como aula abierta, más allá de la sala de clases.
El Diplomado en Convivencia escolar y desarrollo socioemocional se propone comprender, conocer estrategias y desarrollar competencias para la gestión de una convivencia escolar comunitaria y con énfasis en el desarrollo socioemocional y ético.